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近日,黔江区首批1.2万棒鹿茸菇丰产,标志着黔江区大规模成功培育出鹿茸菇,并首次实现工厂化生产。

当天,记者在水田乡龙桥村占地约40亩的食用菌生产基地看到,成排的食用菌培养库整齐排列。刚打开库门,一阵淡淡的雾气便弥漫开来,大量鹿茸菇菌棒整齐排列在多层培养架上。入库近30天的菌棒上,一簇簇、一排排灰白色的鹿茸菇争相探出头来,如同千万把小伞齐撑开。

▲鹿茸菇

“这是我们黔江首次规模化成功培育出的鹿茸菇,目前我们鹿茸菇的产量一袋能够产出1.2斤左右,产值达到8元。目前,我们鹿茸菇的出菇率也是非常的好。”重庆市食用菌协会副会长曾凡平介绍,接下来,将通过工厂化的栽培模式,继续扩大规模,日产量提高到6000袋,年产量提高到200万袋,年产值达到1500万元。

当天,食用菌基地也开始组织工人采摘鹿茸菇,争取在最短的时间里采摘结束,确保鹿茸菇的品质。

“这是我们第一批培育出来的鹿茸菇,第一批1.2万棒,2天之内就完全采摘完,预计可采摘1.5万斤。”基地负责人说。经过近一年的精心制种、培育,终于上市,这些鹿茸菇会被分成干品和鲜菇两种产品销往外地。

▲食用菌基地

鹿茸菇中因含有丰富的蛋白质,维生素和营养成分,是一种非常受市场青睐的食用菌品种。黔江区首次成功培育出鹿茸菇后,将利用废弃桑枝,进一步扩大培育规模,通过20余个食用菌培养库,实现全年循环工厂化生产。

据了解,水田乡食用菌种植基地除了培育鹿茸菇外,还成功培育出了袖珍菇、桑黄等食用菌品种,年使用废弃桑枝条达1500余吨,制作各类菌包超过300万棒,进一步促进特色产业发展、助农增收。(记者 王巧西 实习生 张萧萧 文/图)

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