为了少洗一个盘子，我烧好菜就连锅都端上桌了

2023-08-11 07:25:58 来源：典典小厨

为了少洗一个盘子，我烧好菜就连锅都端上桌了，懒吧

(资料图片仅供参考)

有时候为了少洗一个盘子，我烧好菜就直接连锅都端上桌了。当然这种情况都是冬天的时候多一些，因为冬天一锅出的做法太方便了，烧菜容易凉掉，一锅出就不会有这样的问题了。夏天这样的情况就会少很多，但也会偶尔来一次。

【炖汪丫鱼】

主要食材：汪丫鱼，菠菜

具体做法：

汪丫鱼放盆里，加一点面粉泡一会，清洗的时候就会更容易去除表层的黏液了。

起油锅，把汪丫鱼放进去煎一下，煎好之后放姜蒜，翻炒至出香。

加料酒，生抽，蚝油，翻炒至上色。

加入适量清水，盖上锅盖多煮一会儿。千滚豆腐万滚鱼，想要鱼更入味更好吃就让它多炖一会。

最后把菠菜倒进去，其实小时候我真的特别喜欢带根的菠菜，但现在在外面买的菠菜真的太大了，也是真的不那么好吃了。

最后加一点盐就可以直接连锅端上桌了。这个汤汁泡饭是真的非常好香！

天热厨娘想偷懒，少洗一个盘子都是幸福，一锅出来了

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